野菜を知り、味わう 初心者向け料理講座(オンライン開催)
最終更新日:2026年7月15日
ページID:000072755

本講座では、
◎毎日の食事に活用でき、かつ手軽に野菜が食べられる1食分のレシピ
◎料理初心者が無理なく作れるレシピ
◎野菜の目利き(選び方)
の3点を中心に紹介します。
具体的には、時短・簡単・限られたスペースで作れる1食分の献立の紹介のほか、
調理後の余った食材の活用方法もあわせてお伝えします。
「1日に必要な野菜(350g)を食べる」きっかけづくりにしませんか?
開催は、全7回(令和8年7月から令和9年2月まで)です。
◎毎日の食事に活用でき、かつ手軽に野菜が食べられる1食分のレシピ
◎料理初心者が無理なく作れるレシピ
◎野菜の目利き(選び方)
の3点を中心に紹介します。
具体的には、時短・簡単・限られたスペースで作れる1食分の献立の紹介のほか、
調理後の余った食材の活用方法もあわせてお伝えします。
「1日に必要な野菜(350g)を食べる」きっかけづくりにしませんか?
開催は、全7回(令和8年7月から令和9年2月まで)です。
詳しくは講座のご案内(チラシ)(新規ウィンドウ表示)をご覧ください。
配信内容
全7回を予定しています。
視聴するためには、お申込みが必要です。
【配信等スケジュール、予定献立】
【注意事項】
・配信開始日は午前9時から、配信終了日は午後5時まで視聴できます。
・献立は変更する場合があります。
視聴するためには、お申込みが必要です。
【配信等スケジュール、予定献立】
| 配信期間 | 内容(献立) | 内容(野菜の目利き) | 申込期間 | |
| 第1回 | 7/15- 8/14 | ≪レンジ使用≫完熟トマトの野菜たっぷりタコライス、 キュウリともずくの酢の物 |
トマトなど | 7/15- 8/10 |
| 第2回 | 8/15- 9/14 | ≪レンジ使用≫ナスと豚肉の味噌炒め風、 オクラとキュウリの梅和え、ご飯 |
ナスなど | 8/15- 9/10 |
| 第3回 | 9/15-10/14 | ≪レンジ使用≫チンジャオーロース、 水菜・ニンジン・ワカメのサラダ、ご飯 |
ピーマンなど | 9/15-10/10 |
| 第4回 | 10/15‐11/14 | ゴボウとキノコの豚肉つけ汁うどん、 ≪レンジ使用≫小松菜とニンジンのごま和え |
ゴボウなど | 10/15-11/10 |
| 第5回 | 11/15-12/14 | ブロッコリーと豚肉のネギ塩炒め、 カブ・ニンジン・トウモロコシのマヨサラダ、ご飯 |
ブロッコリーなど | 11/15-12/10 |
| 第6回 | 12/15- 1/14 | 大根と鶏肉のこっくり煮込み、 ≪レンジ使用≫チンゲン菜のじゃこ和え、ご飯 |
大根など | 12/15- 1/10 |
| 第7回 | 1/15‐2/14 | 白菜と鶏肉のとろとろ煮込み、 ≪レンジ使用≫モヤシとワカメの中華ナムル、ご飯 |
白菜など | 1/15‐2/10 |
・配信開始日は午前9時から、配信終了日は午後5時まで視聴できます。
・献立は変更する場合があります。
講師
岡冨 陽子 氏
子ども向け料理教室(10年以上、延べ2,000名以上参加)を主宰し、食育活動に尽力。
また、仲卸事業に携わった経験から、野菜の旬・目利き・産地情報に精通する。
子ども向け料理教室(10年以上、延べ2,000名以上参加)を主宰し、食育活動に尽力。
また、仲卸事業に携わった経験から、野菜の旬・目利き・産地情報に精通する。
申込み
対象
新宿区内在住・在勤・在学の方
費用
無料(通信料は申込者負担)
申込み方法
インターネットでお申込みください。
以下URL(LoGoフォーム)から申込みページへお進みください。
https://logoform.jp/form/kubz/1096297
申込み受付後、メールにて講座動画の視聴URL等をお知らせします。
以下URL(LoGoフォーム)から申込みページへお進みください。
https://logoform.jp/form/kubz/1096297
申込み受付後、メールにて講座動画の視聴URL等をお知らせします。
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