【事業者向け食品衛生講習会】令和7年度 食品衛生大会（実務講習会）の実施について

　食品衛生責任者は、施設の衛生管理や従事者衛生教育の実務など、自主管理を進めていく上で重要な役割を担います。そのため、新宿区保健所では、食品衛生責任者及び調理従事者を対象に、最新の食品衛生情報を提供する場として「食品衛生実務講習会」を定期的に開催しています。
　令和7年度は、以下のとおり食品衛生実務講習会を開催します。本講習会では、食中毒予防に関する最新情報やHACCPに沿った衛生管理についてお伝えします。食中毒予防と食品衛生の向上のため、ぜひご出席ください。なお、本講習会は新宿区食品衛生実務講習会実施要領に基づき、「実務講習会Ａ」と認定します。