野菜に首ったけ！　レシピ動画　第12回「水菜のエスニック風サラダ」

ナンプラーは使わずオイスターソースを使ったエスニック風のサラダです。材料を切って調味液と混ぜるだけで作れます。（令和2年2月公開作品）

水菜のエスニック風サラダ

・レシピ等
＜材料（2人分）＞
水菜 2～4株（100g）
セロリ 1本
にんじん 1/6本

(A)オイスターソース 小さじ1と1/2
(A)しょうゆ 小さじ2
(A)砂糖 小さじ1
(A)にんにく（チューブ） 小さじ1/2
(A)レモン汁 大さじ1

砕いたピーナツ 適量
えび（サラダ用） 40g


＜作り方＞

1.  水菜は5cmに切る。にんじん、セロリは千切りにする。
2.  ボウルにAを入れよく混ぜる。
3.  2に1を入れ、よく混ぜる。砕いたピーナツとえびをのせる。