ねぎの豚肉ロール巻き（野菜に首ったけ！　簡単野菜料理レシピ）

　みその他、ゆずこしょうやしょうが、マスタードを使ってもおいしくいただけます。

[1]ねぎは長さを6等分に切り、食べやすいよう繊維に対して垂直に数か所切り込みを入れる。
[2]豚肉1枚を広げ、みそを薄く塗り、その上に[1]を1つ端に置き、くるくる巻く。
　　残りも同様にする。
[3]巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、中火にかけて時々転がしながら焼く。
[4]豚肉の表面に焼き色がついたら弱火にし、ねぎに火が通るまで時々転がしながら5分ほど焼く。