野菜に首ったけ! レシピ動画 第12回「水菜のエスニック風サラダ」

最終更新日:2020年2月5日

ナンプラーは使わずオイスターソースを使ったエスニック風のサラダです。材料を切って調味液と混ぜるだけで作れます。(令和2年2月公開作品)
水菜のエスニック風サラダ

・レシピ等
<材料(2人分)>
水菜 2~4株(100g)
セロリ 1本
にんじん 1/6本

(A)オイスターソース 小さじ1と1/2
(A)しょうゆ 小さじ2
(A)砂糖 小さじ1
(A)にんにく(チューブ) 小さじ1/2
(A)レモン汁 大さじ1

砕いたピーナツ 適量
えび(サラダ用) 40g


<作り方>
  1.  水菜は5cmに切る。にんじん、セロリは千切りにする。
  2.  ボウルにAを入れよく混ぜる。
  3.  2に1を入れ、よく混ぜる。砕いたピーナツとえびをのせる。

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健康づくり推進係
電話:03-5273-3047
ファクス番号:03-5273-3930

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