野菜に首ったけ! レシピ動画 第11回「大根のミートグラタン」

最終更新日:2019年12月5日

和食に使われることが多い大根・ちくわ・ねぎといった食材を使ったミートグラタンです。市販のミートソースを使えば、手軽に作ることができます。(令和元年12月公開作品)
大根のミートグラタン

・レシピ等
<材料(2人分)>
大根 1/4本(200g)
エリンギ 大1/2本
ちくわ 2本
長ねぎ 15cm
オリーブオイル 小さじ2
塩 少々
こしょう 少々
ミートソース 130g
ピザ用チーズ 15g
乾燥パセリ(飾り用)

<作り方>
  1. 大根は拍子木切り、エリンギは4cm程度の短冊切りに切る。ちくわは縦半分に切ってから1cm幅の斜め切り、長ねぎは1cm幅に斜め切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルをひき、1を炒め、塩こしょうをする。
  3. 耐熱容器に2を入れ、ミートソース、ピザ用チーズをかけオーブントースターで10分加熱する。チーズが溶けたら、乾燥パセリを散らす。

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ファクス番号:03-5273-3930

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