にんにくを緑色にした魔法
ページID：000004099
相談内容
「にんにくの酢づけ」を作ろうとビンににんにくと酢を入れて置いた。翌日、白いはずのにんにくが下の方から緑色に変色し、1週間後には酢まで緑色になってしまった。なぜにんにくが緑色に変色していたのか教えて欲しい。
調査結果
安全性に問題はありません
にんにくが酢につけられて酸性になると、緑色になることがあります。
にんにくが酢につけられて酸性になると、緑色になることがあります。
本ページに関するお問い合わせ
本ページに関するご意見をお聞かせください
区政についてのご意見・ご質問は、ご意見フォームへ。