白ワインからダイヤモンドを発見

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友達5人を呼びホームパーティーを開いた。「いざ飲み物を・・・」と、以前に買っておいた白ワインを冷蔵庫から取り出し、コルクを開けて1人1人のグラスに注いでいると、友達が「ビンの底にキラキラ光るものが入っているよ」と白色の塊を発見した。

飲んでも人体に害はありません
この異物は、実体顕微鏡で白色の薄片状の塊であることを確認しました。ワインの中に析出した酒石（酒石酸水素カリウムなどの結晶）と推定されます。酒石は、ブドウの中に多く含まれる天然成分なので、飲んでも人体に害はありません。

この酒石を80度のお湯で溶かしてみると（下左写真）、鉱物であれば溶けずに残りますが、数分後完全に溶けてしましました（下右写真）。ちなみに、この溶液を飲んでみると、とても酸っぱい液でした。

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