特定給食施設における栄養管理
～栄養管理報告書の提出について～

　給食施設開始届（健康増進法）を提出した給食施設の設置者は、毎年5月、11月（以下報告月という。）に実施した給食について、報告月の翌月15日までに栄養管理報告書を2部提出してください。また、1部は施設において必ず保管してください。
栄養管理報告書は2ページありますが、両面印刷で1枚にまとめてください。

給食を委託している場合は、把握している内容等により、施設側の担当者と委託先の担当者の両者が協力しないと記載できない場合もあります。双方の担当者が協力して作成してください。